국제 사케 소믈리에에 대해

국제 사케 소믈리에(INTERNATIONAL KIKISAKE-SHI)에 대해

 

 

SSI 인터내쇼날에서는 전 세계 소비자들에게 술을 더욱 적절하고 의미 있게 즐길 것을 목적으로 술을 제공 · 판매
할 수 있는 전문가 육성 · 인증 제도를 실시하고 있습니다.
"국제 사케 소믈리에 (영어명 : INTERNATIONAL KIKISAKE-SHI) 는 여러 나라의 소비자에게 술을 적절하고
정확하게 제안 · 제공 · 판매 할 수 있는 전문가이며, 향후 더욱 더 요구되는 막걸리 소비자에 대한 고문으로 빼놓을 수없는 인재입니다.
 

"사케 소믈리에"가 있다.

국제 사케 소믈리에는 다른 나라의 소비자들에게 술을 적절하고 정확하게, 일본어 이외의 언어로 제안·제공·판매 수 있는 전문가입니다.

"사케 소믈리에"의 능력·자질

① 통찰력 : 소비자의 요구를 간파하는 힘

② 대접의 마음 : 고객을 생각하는 마음

③ 상품 특성에 대한 지식 : 일본 술뿐만 아니라 모든 음료, 식품의 특성에 대한 지식

④ 음식점을 행하는 진심의 이해 : 식품, 음료가 가진 효과 효용에 대한 지식

⑤ 일본 술에 대한 전문 지식 : 소비자 이상의 술에 대한 지식

⑥ 능력 · 기술 : 막걸리 시음 능력, 서비스 기술

⑦ 제안력 : 위 항목을 감안한 소비자의 기획, 외국어 제안력

활약하는 '사케 소믈리에'

국제 사케 소믈리에는 현재 1468 명 (2017 년 3 월말 현재)이 자신의 능력·자질을 공인된 세계에서 활약을 하고 있습니다.

 

 주요 국제 사케 소믈리에의 직업

· 외국 음식점의 서비스직 (조리사 포함) 종사자

· 외국 주류 판매점이나 대형 점포의 술 매장 판매직 종사자

일본 국내의 외국인 이용객이 많은 음식점의 서비스직 (조리사 포함) 종사자

일본 국내의 외국인 이용객이 많은 주류 판매점이나 대형 점포의 술 매장 판매직 종사자

 

국제 사케 소믈리에 자격증을 목표로 해드립니다. * 다른 창에서 참조하십시오.

 

 

취득까지의 흐름과 스타일

~스타일은 2개 준비하고 있습니다.


*마국에서는 Sake School of America에서 수험 대책강좌를 고 있습니다. 

 URL https://fr-fr.facebook.com/sakeschoolofamerica

 

국제 사케 소믈리에(INTERNATIONAL KIKISAKE-SHI)의 인정을 목표로 하는분 에게  * 다른 창에서 참조하십시오.

 

 

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